Plackner Weine
»Weine für Einsteiger und Aussteiger«
Plackner – Weine aus Franken
Weine für den Moment
Der Aussteiger
Ich weiß, wovon ich spreche.
Das Leben hat auch von mir einiges abverlangt und mich zum Nach- und Umdenken gebracht.
Vom Angestellten und Führungskraft – international unterwegs, den Terminkalender immer im Auge – zum Quereinsteiger im Weinbau. Vom starren Korsett aus Prozessen, Zielvorgaben und Unternehmenspolitik in die unendlich vielfältige Welt des Weinbaus, des freien Unternehmertums und des selbstbestimmten Arbeitens.
Weine für Aussteiger
Tun, was ich für sinnvoll halte, was mich bewegt und mir Erfüllung bringt.
Meinen Ideen nachgehen, genießen, ruhig und entschleunigt arbeiten, leben und daraus Kraft schöpfen.
Wir alle brauchen diesen Ausstieg, zumindest ein paar Stunden oder vielleicht auch mal nur ein paar Minuten.
Weine zum Einsteigen
Einsteigen in die Welt des Weins.
Meine große Leidenschaft für gute Weine, eine Portion Mut
und natürlich auch das notwendige Quäntchen Glück
haben mich dahin geführt, wo ich heute stehe.
Ich lade auch Sie ein, jeden Moment zu genießen, ihn bewusst zu erleben. In der freien Natur, in Gesellschaft oder auch alleine zu Hause.
Von Hand gelesen
Durch eine selektive Lese kann ich beeinflussen, dass die Trauben genau zum richtigen Zeitpunkt – dem Reifegrad – gelesen und ungeeignete Beeren aussortiert werden.
Lange Maischestandzeit
Meine Trauben dürfen teilweise tagelang Kontakt mit dem Most haben. Die Dauer ist eine wesentliche Stellschraube für die Struktur und den Geschmack meiner Weine.
Spontan vergoren
In meinen Weinen schmeckt man das fränkische Terroir. Mit natürlichen Umgebungshefen spontan vergoren, entstehen individuelle, aufregende Weine.
Ungeschönt und unfiltriert
Trubstoffe und Hefen werden nicht filtriert, sondern verbleiben im Saft und werden so auf die Flasche gezogen. Das Ergebnis: Weine mit mehr Biss und Fülle.
Der neue Aperitif aus Franken
Franken Spritz: Schon probiert?
Fruchtig, herb und nicht zu süß: Mein Einsteiger Silvaner 2016 gemixt mit dem Bitter-Grapefruit Likör der Destillerie Gößwein aus Thüngersheim und einem Schuss Mineralwasser ist ein wunderbarer Aperitif für die anstehenden Feiertage.
Paketpreis: 26,95 €
optional im Franken Geschenkkarton
Naturnaher Weinbau
Die Natur und Ihre VerbündetenDie Natur ist viel mehr als unser Umfeld, sie ist unsere Verbündete im Leben. Aus ihr lässt sich Kraft schöpfen, sie ernährt uns und schenkt uns den Wein.
Ich glaube, dass wir nicht nur die Pflicht zum naturnahen Weinbau haben – wir haben auch das Recht darauf.
Die Erde, die Sonne, die Feuchtigkeit, das Klima – jedes Jahr ist einzigartig. Genauso einzigartig ist jedes Jahr wieder der Wein.
Schmecken Sie die Natur in meinen Weinen.
Plackner - Weine aus Franken
Silvaner, was sonst?
Die “fränkischste” aller Rebsorten. Sie ist anspruchsvoll, vielschichtig und hat das Potential die Eigenheiten unseres einzigartigen Terroirs widerzuspiegeln.
Meine Weine dürfen Ecken und Kanten haben, sind langlebig und typische Vertreter des Jahres, in dem sie entstanden.
Aussteiger Silvaner
Aussteiger – der Wein für die Mutigen. Für alle, die den Schritt wagen aus der etablierten Sicherheit in die aufregende und abenteuerliche Welt des selbstbestimmten Lebens und Arbeitens. Ein Wein für den Ausstieg aus dem uniformen, massenkompatiblen Standardgeschmack. Der Wein für die Nische, für alle Neugierigen, Offenen und Experimentierfreudigen. Ein Wein, der ganz bewusst nicht jedem schmecken muss. Der Wein für Aussteiger!
Einsteiger Silvaner
Einsteiger – ein Wein für alle, die vielleicht erst mit dem Gedanken an Veränderung spielen. Ein Wein für den Einstieg in die Welt des fränkischen Silvaners. Ehrlich und naturbelassen, mit Griff und Struktur. Ein Wein, der die typische “Sponti”-Note mitbringt, aber wesentlich sanfter und zurückhaltender ist. Vielleicht der Einstieg in den Ausstieg?