Unsere Netzwerke
Wir sind sehr froh, Mitglied bei ETHOS und freakstotable zu sein – zwei Netzwerken, die uns auf unserem Weg zu nachhaltigem Weinbau und verantwortungsbewusster Lebensmittelproduktion begleiten.
Gemeinsam sind wir stärker und werden sichtbarer. Durch den Austausch und die Zusammenarbeit mit gleichgesinnten Partnern können wir unsere Vision von einer zukunftsfähigen und ethischen Wein- und Lebensmittelkultur noch besser nach außen tragen.
ETHOS
Wir sind Mitglied bei ETHOS, einem Netzwerk von 12 Winzern aus Franken, die sich dem nachhaltigen Weinbau verschrieben haben. Seit 2015 setzen wir uns gemeinsam für den Erhalt von Steillagen, Biodiversität im Weinberg und das Bewahren von echtem Handwerk ein.
ETHOS-Wein
Aus den besten Silvaner-Trauben aller ETHOS-Winzer wurde in den letzten vier Jahren ein gemeinsamer Wein kreiert.
MEET THE WINZER in Regensburg
Unser ETHOS Weintasting mit Gourmet-Menü findet jedes Jahr im November in Regensburg statt.
FREAKSTOTABLE
Wir teilen die Überzeugung von freakstotable, dass Handwerk, Wissen und der respektvolle Umgang mit natürlichen Ressourcen die Grundlage für eine zukunftsfähige Lebensmittelproduktion bilden.
Gemeinsam mit anderen engagierten Partnern arbeiten wir daran, eine nachhaltige Veränderung zu bewirken und die Wertschätzung für Lebensmittel zu steigern.
ZU TISCH! am 1. Juni 2025 in Wirsberg
ZU TISCH! ist die Hauptveranstaltung von freakstotable e.V. und dabei weit mehr als nur ein Food-Festival – es ist ein starkes Statement für eine zukunftsfähige und nachhaltige Lebensmittelkultur. Wir wollen das Bewusstsein für die Herkunft unserer Lebensmittel schärfen und setzen uns aktiv für eine ethische und regionale Lebensmittelwirtschaft ein.
Durch spannende Bildungsangebote bringt das Festival neue, innovative Ansätze aus Landwirtschaft und Lebensmittelherstellung ans Licht und schafft Raum für wertvolle Diskussionen. Es geht uns nicht nur darum, Wissen zu vermitteln, sondern eine inspirierende Plattform zu bieten, die die Gemeinschaft zu konkreten, nachhaltigen Veränderungen anregt.
