Aussteiger Silvaner 2012 trocken
- Duft nach reifen Boskop-Äpfeln, Heu, Kräutern
- Am Gaumen cremig und saftig, dicht, komplex
- Ein fast 12 Jahre alter Silvaner mit Klasse
- Mehrfach ausgezeichnet
35,00 €
33,33 €/L
Auf Lager – in 3-5 Werktagen lieferbar
Die Trauben wurden am 2. Oktober 2012 mit 100° Oechsle gelesen; 50% Maischegärung, 40% Edelstahl, 10% Barrique Zweitbelegung (Allier Medium Toasted, Tonnellerie Berthomieu).
Der Wein: Hellgelb mit gelb-grünen Reflexen. In der Nase zeigt er sich schon von seiner mutigen Seite. Herrlich konzentrierte Frucht nach Williams Christ-Birne, reifen Boskop-Äpfeln und Heublumen. Beim zweiten Reinriechen Veilchen, Rosmarin, Thymian und Waldmeister. Am Gaumen cremig und saftig zugleich, dicht, komplex. Ein Silvaner mit Klasse!
Auszeichnungen:
- 1. Platz Internationaler Preis des Silvanerforums 2019, Kategorie Solitär (Goldene Rebschere)
- Bester großer Silvaner – Verkostung 2015 Restaurant Backöfele, Würzburg
- 8. Platz Internationaler Preis des Silvanerforums 2017, Kategorie Solitär
- 87 Punkte im Vinum Weinguide Deutschland 2018
| Rebsorte | Silvaner |
|---|---|
| Lage | Thüngersheimer Johannisberg |
| Inhalt | 750 ml |
| Qualität | Landwein Main |
| Alkohol | 14,0% vol. |
| Säure | 6,0 g/l |
| Restzucker | 4,1 g/l |
| Trinktemperatur | 13-15 °C |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Vegan | ja |
Lebendige Naturweine
Jedes Jahr ist anders.Minimales Zutun und maximales Vertrauen in die Natur: Unter diesem Leitbild entstehen Jahr für Jahr Weine, die auf unverkennbare Art vom Terroir geprägt sind. War das Weinjahr warm und trocken oder nass und kalt? In meinen Weinen schmecken Sie die Natur. Spontan vergoren, ungeschönt und unfiltriert.
Genießer-Tipps
Naturwein zum Essen
Meine Weine sind tolle Essensbegleiter. Insbesondere stark gewürzte Speisen und herzhafte Gerichte verlangen nach einem Wein, der diesen kräftigen Aromen standhält. Wein mit genügend Körper, Säure und Tannine.
Lange Haltbarkeit
Lassen Sie sich Zeit: Eine geöffnete Flasche ist im Kühlschrank auch nach zwei Wochen noch stabil. Denn was bereits oxidiert ist, hat schließlich nichts mehr zu fürchten.
Das richtige Glas
Aus einem großen Glas – z. B. Bordeaux- oder Burgunderglas – kommen die kraftvollen Aromen mit mehr Luft am besten zur Geltung.
Bereit zum Ein- bzw. Aussteigen?
Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Entdecken, Vergleichen und Genießen meiner Weine.
Ein herzliches Prost!
