Einsteiger Silvaner 2014

  • Wunderschön goldene Farbe
  • Rauchige Noten
  • Ausgewogene Säure
  • Ein Naturwein-Erlebnis nicht nur für Kenner

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Die Trauben wurden am 28. September 2014 von Hand gelesen; mit natürlichen Umgebungshefen spontan vergoren; im Tank ausgebaut und am 8. Juli 2015 unfiltriert abgefüllt.

Dieser Einsteiger ist besonders geprägt vom nassen und kühlen Weinjahr 2014: War der Einsteiger anfangs noch wild und umgestüm, zeigt er sich im Alter mit wunderschön goldener Farbe, rauchigen Noten und ausgewogener Säure. Ein Erlebnis für alle Wein-Kenner und Wein-Beginner.

Rebsorte

Silvaner
Lage

Thüngersheimer Johannisberg
Inhalt

750 ml
Qualität

Landwein Main
Alkohol

11,5% vol.
Säure

7,5 g/l
Restzucker

1,2 g/l
Trinktemperatur

12-13 °C
Allergene

enthält Sulfite
Vegan

ja

Lebendige Naturweine

Jedes Jahr ist anders.

Minimales Zutun und maximales Vertrauen in die Natur: Unter diesem Leitbild entstehen Jahr für Jahr Weine, die auf unverkennbare Art vom Terroir geprägt sind. War das Weinjahr warm und trocken oder nass und kalt? In meinen Weinen schmecken Sie die Natur. Spontan vergoren, ungeschönt und unfiltriert.

Genießer-Tipps

Naturwein zum Essen

Was Sie vielleicht überrascht: Meine Weine sind tolle Essensbegleiter. Insbesondere stark gewürzte Speisen und herzhafte Gerichte –  wie z. B. die traditionelle Weihnachtsgans –  verlangen nach einem Wein, der diesen kräftigen Aromen standhält. Wein mit genügend Körper, Säure und Tannine.

Lange Haltbarkeit

Lassen Sie sich Zeit: Eine geöffnete Flasche ist im Kühlschrank auch nach zwei Wochen noch stabil. Denn was bereits oxidiert ist, hat schließlich nichts mehr zu fürchten.

Das richtige Glas

Aus einem großen Glas – z. B. Bordeaux- oder Burgunderglas – kommen die kraftvollen Aroma mit mehr Luft am besten zur Geltung.

Bereit zum Ein- bzw. Aussteigen?

Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Entdecken, Vergleichen und Genießen meiner Weine.

Ein herzliches Prost!