Einsteiger Silvaner 2015
- Voluminös und üppig
- Deutliche Anklänge von Quitte
- Nicht nur für Naturwein-Kenner ein Erlebnis
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Die Trauben wurden am 27. September 2015 von Hand gelesen; mit natürlichen Umgebungshefen spontan vergoren; im Tank ausgebaut und am 9. Juli 2015 ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.
Der 2015er Einsteiger ist unverkennbar ein Wein aus einem sehr warmen Jahr und dabei ein fränkisch trockener Silvaner alter Schule. Sein Körper wartet mit einer gewissen Molligkeit auf, am Gaumen zeigen sich salzige Kräuteraromen sowie klare Anklänge gelber Früchte. Er bringt das Thüngersheimer Terroir und den Jahrgang 2015 unverfälscht ins Glas – ein Erlebnis auch für diejenigen, die noch einen Naturwein probiert haben!
| Rebsorte | Silvaner |
|---|---|
| Lage | Thüngersheimer Johannisberg |
| Inhalt | 750 ml |
| Qualität | Landwein Main |
| Alkohol | 12,5% vol. |
| Säure | 6,7 g/l |
| Restzucker | 0,6 g/l |
| Trinktemperatur | 12-13 °C |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Vegan | ja |
Lebendige Naturweine
Jedes Jahr ist anders.Minimales Zutun und maximales Vertrauen in die Natur: Unter diesem Leitbild entstehen Jahr für Jahr Weine, die auf unverkennbare Art vom Terroir geprägt sind. War das Weinjahr warm und trocken oder nass und kalt? In meinen Weinen schmecken Sie die Natur. Spontan vergoren, ungeschönt und unfiltriert.
Genießer-Tipps
Naturwein zum Essen
Was Sie vielleicht überrascht: Meine Weine sind tolle Essensbegleiter. Insbesondere stark gewürzte Speisen und herzhafte Gerichte – wie z. B. die traditionelle Weihnachtsgans – verlangen nach einem Wein, der diesen kräftigen Aromen standhält. Wein mit genügend Körper, Säure und Tannine.
Lange Haltbarkeit
Lassen Sie sich Zeit: Eine geöffnete Flasche ist im Kühlschrank auch nach zwei Wochen noch stabil. Denn was bereits oxidiert ist, hat schließlich nichts mehr zu fürchten.
Das richtige Glas
Aus einem großen Glas – z. B. Bordeaux- oder Burgunderglas – kommen die kraftvollen Aroma mit mehr Luft am besten zur Geltung.
Bereit zum Ein- bzw. Aussteigen?
Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Entdecken, Vergleichen und Genießen meiner Weine.
Ein herzliches Prost!
