Weißweine

Entdecken Sie unsere Weißweine – die perfekte Wahl für anspruchsvolle Genießer. Unsere „Einsteiger“ und „Aussteiger“ stammen ausschließlich aus fränkischen Silvaner-Trauben, wobei der älteste Jahrgang 2012 und der jüngste 2018 ist. Jetzt, nach Jahren der Reifung, haben die Weine ihr volles Potenzial erreicht und sind bereit, bei einem guten Essen ihre besten Seiten zu zeigen.

Jeder Jahrgang spiegelt die einzigartigen Bedingungen und das Klima des jeweiligen Jahres wider, was unsere Weine unverwechselbar und authentisch macht. Der Einsteiger Silvaner 2016 ist ein besonders charakterstarker Vertreter mit intensiven würzigen und kräutrigen Noten sowie einer markanten Tanninstruktur. Der Einsteiger Silvaner 2017 ist der mildeste Jahrgang und überzeugt durch seine Zugänglichkeit.

Während der „Einsteiger“ im Edelstahl gereift ist, wurde der „Aussteiger“ in gebrauchten Holzfässern ausgebaut, was ihm eine angenehme, dezente Holz-Süße verleiht – besonders ausgeprägt in den Jahrgängen 2017 und 2018.